mercoledì 15 febbraio 2017

Mai più panna "smontata"!!


Quante volte vi è capitato, durante la preparazione di un dolce, di dover montare la panna fresca ma con scarsi risultati? Aggiungetevi un albume di un uovo  freschissimo, mescolate il composto e provate a montarla di nuovo partendo con lo sbattitore alla minima potenza fino ad arrivare per gradi alla potenza massima, il “problema” dovrebbe risolversi!
Ricordatevi però di non servire assolutamente questa panna a chi ha problemi di intolleranze o allergie alle uova.

Nessun commento:

Posta un commento